Ide o cukor najsladšej chuti, takže na dosiahnutie rovnakej sladkej chuti stačí o 30 – 40 % menej.
Balenie: 1 kg
Z biologického hľadiska je ovocný cukor rovnako dôležitý ako hroznový. Fruktóza sa v tele tiež používa, ale pomalšie zvyšuje hladinu cukru v krvi ako dextróza. Môžu ho konzumovať aj diabetici, ale viac ako 30g denne sa neodporúča.
Zloženie: fruktóza
Použitie: Na sladenie kdekoľvek, ako náhrada tradičného bieleho cukru.
Krajina pôvodu: Maďarsko
