Naturmind Vločky z bezlepkových pivovarských kvasníc Vegastro 2000g

Vločky pivovarských kvasníc sa vyrábajú z kvasiniek Saccharomyces cerevisiae, ktoré sa tepelným spracovaním a sušením znehodnotia. Vločky z pivovarských kvasníc teda nie sú vhodné na kysnutie, no pre vysoký obsah bielkovín, vitamínov a minerálov sa oplatí zaradiť do vášho menu.

Význam, účinky:

Takmer polovica energetického obsahu vločiek z pivovarských kvasníc pochádza z bielkovín, ktoré obsahujú všetkých deväť esenciálnych aminokyselín dobrej kvality. Obsahuje malé množstvo tuku a ešte menej cukru. Je obzvlášť bohatý na vitamíny skupiny B (najmä vitamín B12), z minerálov zinok a selén.

Použitie:

Vločky z pivovarských kvasníc sa primárne používajú na dochucovanie. Samozrejme, bez akéhokoľvek dochucovania sa dá použiť na mnoho spôsobov na prípravu cestovín, polievok, kyslých uhoriek, domáceho chleba a pečiva, sušienok, šalátov, a to pre svoju chuť, ktorá tak trochu pripomína parmezán. Zmiešaním za studena lisovaného oleja a korenia získame lahodný krém, ktorý môžeme podávať s hriankami.

Zloženie: neaktívne sušené droždie

Nutričná hodnota v 100g:

• Energia: 1370kJ/327kcal
  
• Tuky: 5g - z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,7g
• Sacharidy: 9g ​​- z toho cukry: 8g
• Bielkoviny: 49 g
• Soľ: 0,5 g

Skladovanie: Na suchom, chladnom mieste.

Krajina pôvodu: Francúzsko