- Dostupnosť: Skladom
- Kód produktu: ML068894
Bezlepková múka 100% vyrobená z ryže a vhodná ako k zahusteniu polievok tak i pre pečenie.
Ryžová múka patrí medzi základné múky na bezgluténové pečenie. Výrobok z nej nemá žiadnu špecifickú vôňu ani chuť, je ale ľahšie stráviteľný.
Prečo je ryža zdravá?
Ryža je bohatým zdrojom vitamínov skupiny B a minerálnych látok, najmä fosforu, draslíka a železa. Napriek nízkemu obsahu vlákniny ryža obsahuje škroby rezistentné tráveniu, ktoré účinkujú ako diétna vláknina. Škrob v bielej aj hnedej ryži sa trávi a absorbuje pomaly, ale pri tom trvale uvoľňuje do krvi glukózu. Vďaka tomu si diabetici dokážu kontrolovať hladinu cukru v krvi. Ryža neobsahuje glutén, preto je vhodná pre celiatikov. Taktiež je vhodnou redukčnou potravinou. Používa sa na liečenie tráviacich problémov. Ryža mierne odvodňuje, zbavuje telo škodlivín a je dobrou prevenciou obličkových kameňov. Ryža je navyše odporúčaná ako súčasť pooperačnej diéty, pretože nezaťažuje tráviaci trakt.
Ryžová múka je ideálna na zahustenie omáčok, krémov a na prípravu cookies a iných koláčikov. Odporúčame ju kombinovať s ostatnými bezlepkovými múkami.
